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          1. 聯系我們
            駐馬店冰源制冷工程有限公司
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          2. 各種水果蔬菜的儲存適宜溫度

            各種蔬菜水果都有一個較適宜的貯藏溫度。

             多數的根莖、葉菜類蔬菜都適宜貯藏于接近冰點的溫度,原產于溫帶、寒帶的多數蔬菜水果要求的貯藏溫度為0度左右,例如蘋果、梨、桃、菜花、芹菜等;原產于熱帶和**帶的蔬菜水果多數溫度要求高于0度,例如香蕉為13度,芒果為10度,黃瓜為12-13度,青椒為9-12度等。

            如果貯藏溫度高于較適溫度,將會加快后熟衰老過程,縮短貯藏期;如果貯藏溫度低于較適溫度,將導致冷害和凍害的發生。貯藏的低溫臨界溫度因品種不同而異。

            主要蔬菜儲藏溫度及推薦儲存時間表:

             

            品 種

            儲藏溫度℃

            儲藏時間

            品   種

            儲藏溫度℃

            儲藏時間

            黃瓜

            8-10

            1-2周

            胡蘿卜

            0-1

            4-8個月

            甜瓜

            5-10

            1-4周

            紅蘿卜

            0-1

            1-4周

            西瓜

            10-12

            2-3周

            白蘿卜

            0-1

            4-5個月

            南瓜

            10-13

            2-5周

            茴香

            0-1

            1-2周

            絲瓜

            5-8

            1-3周

            干洋蔥

            -1-0

            6-8個月

            苦瓜

            5-8

            3-4周

            大蒜

            -4—1

            6-12個月

            冬瓜

            10

            1-3周

            蒜薹

            -1-0

            6-10個月

            佛手瓜

            7

            4-6周

            青蔥

            0-1

            1-2周

            東西葫

            10-13

            2-6周

            13

            4-6個月

            夏西葫

            8-10

            1-2周

            蘑菇

            0

            7-10天

            綠番茄

            12-15

            1-2周

            甜玉米

            0-1

            4-8天

            紅番茄

            8-10

            1周

            嫩馬鈴薯

            4-5

            1-2個月

            茄子

            8-12

            3-4周

            老馬鈴薯

            4-5

            4-9個月

            青椒

            7-10

            2-4周

            大白菜

            0-1

            1-3個月

            綠甘藍

            0-1

            3個月

            豌豆

            0-1

            1-3周

            白甘藍

            0-1

            6-7個月

            青豆

            7-8

            1-2周

            花椰菜

            0-1

            2-4周

            蠶豆

            0-1

            2-3周

            芹菜

            0-1

            1-3個月

            四季豆

            2-4

            2-3周

            萵筍

            0-1

            1-4周

            干豆

            2-4

            2-3周

            菊苣

            0-1

            2-4周

            甜菜頭

            0-1

            3-8個月

            菠菜

            0-1

            1-2周




             


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          4. 營業執照

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